воскресенье, 11 сентября 2011 г.
35 Финский розлив 1: Золото Лапландии
суббота, 16 апреля 2011 г.
34 Париж для разночинца



пятница, 31 декабря 2010 г.
вторник, 30 ноября 2010 г.
33. Ищите пинту
среда, 13 октября 2010 г.
32. Ссакура в цвету)
«Я не пишу стихов и не люблю их. Да и к чему слова, когда на небе звезды?»
В. Пелевин «Чапаев и пустота»
воскресенье, 10 октября 2010 г.
31. Ангельское трио
Производство: г. Кузнецк Пензенской области (пиво), г. Дивеево Нижегородской обл (то, что посередине).
Градусность различная, от 5 до 40…
Цена - 80 рублей за всё (
Эту фотографию я нашел в своем архиве недели две назад, и, конечно, оторваться от нее уже не смог. Посмотрите, сколько витальной мощи в этой картине, сколько нашенского, неподдельного колорита!..
Эх. И пусть кто-то скажет, что это не так, что нет здесь никакой «мощи», а есть убогая фотка трех бутылок в темном сарае. Отчасти, конечно, это правда, но я-то пробовал и одно, и другое, и третье! Смею заверить, что потребление сабжа дает небывалое ощущение слияния с силушкой народной. Позволяет подключиться к народному, с позволения сказать, эгрегору.
Итак, обо всем по порядку. Пиво было приобретено в с. Ульяновка, Кузнецкого района Пензенской области, в местном магазине «Черемушки» (это олдскульное название данного населенного пункта). Заливалось одно за другим с промежутком 5 минут. «Диво» я потребил тем же вечером, в компании своего дядюшки и спившегося татарина (бывает и такое!) Жени.
Дизайн
1. Здесь «Белов» ну совсем уж неоригинален. Бедноватость этикетки и траурный вид шарфа вкупе с утилитарностью бутылки-чебурашки заставляют думать, что над внешним видом продукта никакие дизайнеры не корпели. Скорее всего, заказчики \ производители \ собственники брэнда – типичные чоткие пацанчики со своим видением маркетинговой концепции. Отсюда, очевидно, вытекают и легкие завихрения в виде медальки по центру, а также гордой надписи «красивыми» буквами - «Premium Beer». Несомненно, отсюда же и весьма затертое название. Гражданин Белов – это кто? Младший брат гражданина Бочкарева? Двоюродный дядя герра Ципфера? Внучек дедушки Смирноффа?
Я не специалист по шрифтам, но, по-моему, «F» в надписи «Beloff» - это полный беспредел.
2. Далее. «Диво» – продукт по всем статьям сакральный. В намоленных местах, как-никак, произведен. Дивеево, мой дорогой читатель – это такая деревушка с большим монастырем в Нижегородской области. Знаменита, помимо прочего, регулярно происходящими паранормальными явлениями. Например, моему бывшему научному руководителю, академику А.А. Королькову, там однажды явился во плоти махровый мракобес, реакционер и охранитель Константин Леонтьев (помер в начале 20 в). О чем Корольков и накатал документальный отчет (см.: Корольков А.А. Чудо в Дивеево. СПб, изд-во РХГИ, 1998).
Ну так вот. На этикетке зрим сияющий в голубых лучах монастырь, обрамленный подобием оклада. Какой-то особенный смысл обрела здесь надпись «Двойная очистка», лихо завернутая красным полукругом. Всепокайтеся, и будет вам явлено диво двойного очищения.
Располагает к медитациям и православно-луковичная форма бутылки. Вот заходит в «Черемушки» («Ивушку», «Планету», «Комету» …) приземистый среднерусский мужичок, этакий Платон Каратаев - серая синтетическая куртка, сумка через плечо, усы подковкой, стоптанные ботинки. Некоторое время мнется у прилавка, затем, вынув из недр сумки затертый дермантиновый кошелек, затаривается полторахой «Жигулей», тремя пачками «Петра», хлебом, булкой, краковской колбасой. Пока юная продавщица собирает все это в кучу, мужичок напряженно всматривается в водочную полку и теряется в изобилии. «Чего бы такого нормального взять? «Диво» какое-то... ладно, пусть будет диво». И, блаженно улыбаясь, произносит:
- Деушк, а эт самое, «Диво» - нормальная?
- Берут... – лаконично отвечает младое создание.
Мужичок продолжает улыбаться, запихивает в сумку покупки и выходит. Раз мужики берут, это хорошо.
Одним словом, дизайнерам и маркетологам «Дива», если таковые есть, ставлю твердое «5». Чистая стихия народного сознания, отлитая в «мальке», без лишней шелухи.
3. Наконец, самый любопытный артефакт.
«Рефлекс Голд», видимо, пытается на местном рынке вытеснить Миллер (считающийся там напитком зажравшихся столичных жителей и, соответственно, откровенным понтом). Что-то, согласитесь, общее у них есть - прежде всего, в черно-красно-желтой гамме. Прозрачная бутылка с маслообразным составом внутри - тоже «почти как у Миллера».
Но вот уж чего точно нет у заокеанского напитка – это надписи «LIGTH (!!!) BEER». А также волнующего слогана «Отражение страсти…». Где она отразилась - в шестеренке, в пробке или в виноградных листиках?!
Еще одна сомнительная идея – надпись желтым по желтому.
А вот слабо было транслировать название на русский? «Отражение Золотое. Крепость 4,6%». То-то получился бы кретинизм -))).
Качество
1. «Белов» = яд, для испытаний категорически не рекомендован. Мутная однородная жидкость белого цвета, без характерного для вайсбира осадка. Пены не дает. Сужает поле зрения. Вызывает короткие приступы немотивированной агрессии. Передозировка может повлечь клонические и тонические судороги, цианоз, кому, клиническую смерть.
2. «Диво» - при известных обстоятельствах может и должно быть испробовано. Водка как водка, что тут скажешь. Понятно, что говенная, так зато и стоит 40 рублей. Закусывайте чем-нибудь натуральным, уютным – теплой помидоркой с грядки, вареной картохой и т.п. Встречу с Леонтьевым после этого гарантировать не могу, но предполагаю, что она весьма вероятна.
3. «Рефлекс» - техническая жидкость с пивным запахом. Напоминает слегка улучшенное «Клинское» или «Кулер». Годится разве что для бухалова с сельскими барышнями в качестве «приличной» синьки. При одиночном употреблении, как в моем случае, никаких страстей и их отражения не наблюдается.
Цена \ качество
1. «Белов» - нормально. Отдал два мятых чиркана, отравился, и в сторону.
2. «Диво» - отлично. Если бы Хайдеггер жил в России – он не писал бы восторженных трактатов про картину «Башмаки», он бы писал про водяру «Диво» за 40 рублей.
3. «Рефлекс Голд» - три с минусом. Проигрывает по качеству даже продукции Степы Разина, при этом стоит заметно дороже ((.
суббота, 2 октября 2010 г.
30. Напиток с родины сланОу
29. «Аты-баты, шли солдаты»
вторник, 28 сентября 2010 г.
28. Лебединая песнь. Дряблый дуэт.
воскресенье, 12 сентября 2010 г.
27. "оставь надежду всяк сюда входящий"
Впрочем, к делу. Как-то ввечеру легкий бриз с Эгейского моря насвистел мне в ухо идею заглянуть в ближайшую лавку. Не стану прилюдно озвучивать вывеску, потому как жуткий intérieur этого заведения заслуживает отдельного описания. Ограниченная площадь заставлена стеллажами с продукцией таким образом, что щели (по-другому и не сказать) между ними напоминают тараканью тропу. Под стать и телеги на колесиках, их объем, и габариты серьезно уступают заплечному мешку. И всюду шныряют люди, много людей, невозможно много людей, озабоченных донельзя сегодняшним наполнением утробы (см. описание тележки). Не делайте из меня сноба, прошу вас, мои пытливые читатели! Вы бы и сами подхватили бы там клаустрофобию. Мужественно задержав дыхание, я втиснулся в «междуящичное пространство», и о чудо! Ассортимент зацепил сразу и надолго. Вся верхняя полка была уставлена приличным пивом по разумным ценам. Тут-то и началась мистика) После мучительных душевных терзаний взгляд остановился на предмете обсуждения, а, если быть точным, то предметов было два. Собственно, «Сверх Надежда», и портер. Последний выделялся даже на фоне всяких там забугорных «тамплиеров» (о них в других обзорах) своей аскетичной монументальностью. Но, рука дрогнула, и сама собой выхватила из «строя» «просветленный» вариант.
суббота, 4 сентября 2010 г.
26. Манэ с полторахой
- Полюбуйтесь, господин профессор, на нашего визитера Телеграфа Телеграфовича. Я замужем была, а 3ина - невинная девушка. Хорошо, что я проснулась.»
среда, 1 сентября 2010 г.
25. Золотая мельница
пятница, 27 августа 2010 г.
24. Медовуха по-Пушкински
понедельник, 23 августа 2010 г.
Дао утонувшего трактора
Жигулевское
Производство: ОАО «Балтика» (Самара)
Алкоголь: 4%, плотность 10%
В состав, помимо воды очищенной и хмелепродуктов (??) входит, помимо прочего, рисовая крупа и, конечно же, мальтозная патока.
Цена: 38 р за 1,5 литра (сеть магазинов «Дружба», г. Рыбинск)
Есть в нашем культурном пространстве непреходящие ценности и символы - этакие болотистые лакуны, вмещающие в себя концентрированный опыт поколений. Спросите среднестатистического жителя РФ, что такое «машина вообще» - он наверняка ответит «Жигули». Не сочтите за безвкусный каламбур, но на вопрос о «пиве вообще» он ответит так же.
Безграничен ассоциативный ряд, навеваемый легендарным брэндом. Колхозник в резиновых сапогах, пиджаке и кепке, оседлав раздолбанный велосипед, катит к сельмагу – пиво привезли. На руле у него болтается холщовая авоська. Хмурые клиенты пивного ларька сдувают жидкую пену с мутной субстанции, матеря Горбачева и демократов с их талонами, ларечницу, разбавляющую пиво средством «Новость», жадных барыг-кооператоров. Четверг, банный день – два пенсионера из коммуналки чинно собирают чемоданчики с мочалками, чистым бельем, полотенцами; у обоих в чемоданчиках лежат по две бутылки без этикеток, с мутным осадком на дне. Пролетарские детишки пубертатного возраста смачно хрустят сухариками в парадняке, под ногами у них валяются только что опустошенные полторахи.
И так далее.
За этими мыслями как-то забываешь, что у бутылки есть какой-никакой дизайн. Но так ли он важен? Важны ли эти медальки за неведомые выставки и этот разухабистый герб? Думаю, что нет – в данном случае важнее цветовая разметка, свидетельствующая об ортодоксальности продукта. Да что мы, не знаем, что ли – сгущенка всегда синяя, на поезд метро похожа; «Тархун» всегда зеленый, «Жигулевское» всегда желто-синее. (Герб, кстати, в чем-то замечательный. Тут и претензия на сталинскую монументальность, и парящие в красном эфире зеркальные кружки, и псевдоиудейские виноградно-хмелевые мотивы. Венчающая герб корона многое говорит о личности дизайнера, отсылая к традициям наскальной живописи все в тех же парадняках).
На фоне единственно верной этикетки нашлепка «Алкоголь не менее 4,0%» кажется чужеродным наростом. Вся инфа о составе, градусах и производителе без обиняков вынесена на самое видное место.
О пробке и контрэтикетке сказать нечего – первая синего цвета, а вторая отсутствует в принципе.
Наконец, после долгих предисловий перейдем к дегустации.
Хм. Легенда пахнет чем угодно, но не пивом. В букете слышится дешевая карамель, размокший хлеб и даже, как мне показалось, пропан. Несмотря на это, попробуем глотнуть, и...
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
как тут не понять, что такое русское Дао. Послевкусие действительно пленяет ароматом хлеба поселковой выпечки, который привозят в сельпо на тракторе с прицепом. Через минуту понимаешь, что мерзостно-карамельные ноты все-таки звучат громче хлебных. А уж когда они сменяются кислятиной, от которой сводит скулы, ничего не остается делать, как глотнуть еще и еще.
Да. Каждому взрослому жителю РФ известно, как найти на пачке «Беломора» зайца и цифру «36». Каждому взрослому жителю РФ известно, как путем простых манипуляций сделать из этикетки «Жигулевское» этикетку «Хуёвое». И это неспроста.
Цена \ качество
Твердое 5. Поллитра легенды за 13 руб. – это по-божески. Повторяю, легенды, а не пива.
понедельник, 16 августа 2010 г.
Яву взял я на халяву
воскресенье, 15 августа 2010 г.
Переборский йодль
Переборское Классическое
Состав: вода подготовленная, солод, хмель
Срок годности: 6 суток (непастеризованное)
Плотность 12%, алкоголь 4,5%
Производство: ООО "Исток +", микрорайон Переборы, г. Рыбинск Ярославской обл.
Цена: 57 р за литр в магазине при пивоварне, 65 р в рознице Рыбинска.
Бывал ли ты, просвещенный читатель, в поселке гидростроителей Переборы, что на окраине Рыбинска? Бывал? Я вот что-то сомневаюсь. Наверняка это странное название затолкает в твой мозг целый ворох коннотаций: и лирические гармошечные переборы сивушного маэстро, последнего в своем роде, и роковая совокупность мегадоз какой-нибудь «несмеяновки», «бабоукладчика» или «сучьего потроха» - et cetera. Дорисует пылкое воображение и самих гидростроителей, а также их потомков, пронизанных неизбывным колоритом.
Отчасти все это так. По немногочисленным улицам Переборов (или Перебор? Как правильно?) мирно прогуливаются отцы семейств, густо покрытые куполами и перстнями, их юные супруги, услаждающие свой слух «Бутыркой» из мобильника, ну и детишки соответствующего типа. На импровизированном пляже пацаны за свое перетирают, кому откидываться скоро, а кому на командировку собираться.
Впрочем, всякий народ здесь встречается, и, слава Богу, не все в Переборах Ровные и Чоткие. Утро красит нежным светом стены переборского ДК из розового мрамора, на фронтоне которого семо и овамо натыканы массивные барельефы с летчиками и доярками. Внутри есть всякие-разные кружки и секции. Неторопливо и чинно совершают шоппинг местные домохозяйки – тут аж целых 2 универсама – «Волжанка» и «Магнит». Ну а истинные (немногие) ценители жидкого хлеба подтягиваются к магазину «Исток+», где леденеет огромный холодильник с главным местным брэндом.
«Переборское классическое» - единственный сорт Переборского, сохранившийся до наших дней. Лет 5-6 назад выпускалось «Оригинальное» - в высшей степени благородный и деликатный продукт, и «Янтарное» - легкий летний лагер. С тех пор и ассортимент уменьшился, и бутылка съежилась – вместо размашистой полторахи продукт расфасован в литровые бутыли. Пруфлинк: http://www.pereborskoe.ru/sale.html
Дизайн
Да что тут скажешь о дизайне? Унылую гармонию коричневой бутылке составляет невнятная этикетка – и в этом полете дизайнерской мысли видишь и чувствуешь неподдельную мощь нашего коллективного бессознательного. Если угодно, в текстовом плане бутылка синонимична надписи «хуй», нацарапанной гвоздем на облезлой остановке переборского автобуса, или, например, старому логотипу РЖД (колесо с крылышками). Больше сказать нечего. Вы сочтете этот дизайн крайне органичным, если хоть раз посетите Переборы.
Качество
Глядя на неказистое обрамление продукта (см выше) и не подумаешь, что внутри скрывается подлинный перл! Из бутылки умиротворяющее пахнет хмелем, травой и карамелью. И еще чем-то, этаким натуральным, пивным, расслабляющим, добро-провинциальным, чем-то вроде бензинового выхлопа рейсового «пазика», что в изобилии встречаются по закоулкам нашей империи.
Пена оседает почти моментально, и первые глотки отдают лимонадом «Дюшес». Однако проглотив их, понимаешь – перед тобой замечательное, качественное, на совесть сваренное пиво. Мягкость и натуральность вкуса не позволяет заметить в продукте алкоголь. В первые минуты кажется –можно выпить 2-3 литра, и ничего не будет.( На практике это не так, уже первый литр дает о себе знать.). Вкус настолько интересен и специфичен, что описывать его – дохлый номер.
Добрый пивной приход не замутняет разума, располагает к задушевноствм и лирике. Последствия употребления в виде бодунного феномена отсутствуют.
Вообще хочу сказать, что данный продукт, позиционированный как «живое» пиво – не чета тому «живому», что разливается сегодня в многочисленных лавках.
Цена \ качество
Твердая пятерка – за умеренную цену при яркой индивидуальности. Качество вновь на высоте, после прошлогоднего упадка.
Рекомендовано в объеме от
ПС
1. - Откуда в Переборах такое хорошее пиво?
- В начале 90-х в Переборы приехали австрийцы – покупать Рыбинский кабельный завод. Сделка не состоялась по неизвестным причинам. Тем не менее, австрияки провели в Переборах много времени, и, чтобы не скучать, построили там футуристического дизайна теннисный корт и пивоварню с оборудованием Osterbrau. Пивоварня после австрийцев досталась в рабочем состоянии кому-то из местных. Завод перекупили какие-то ловкие ребята из Перми, корт естественным образом пришел в упадок.
2. – Почему «Переборы»?
- В середине 19 в один местный помещик проиграл в очко другому местному помещику деревеньку. В порыве ехидства выгодополучатель назвал ее Перебор. В
