четверг, 29 июля 2010 г.

Лагер из Маркса.

18 «Bogemia Lager»  

Произведено по загадочной технологии ООО «Даллас 2002»
Изготовитель ООО «Пивзавод-Марксовский», Саратовская область, г. Маркс

Алкоголь 4,5%
Экстрактивность  начального сусла 12%

Состав: вода, солод, хмель. А что еще надо, собственно?

Цена 34 руб

Дизайн несколько противоречивый, с одной стороны приличное оформление фронтальной этикетки, согласующиеся с понятием «премиум», качественная матовая рельефная бумага, а с другой – наклеено криво, бутылка наипростейшая. Мутные медальки не читаемы, дата производства влеплена произвольно. На задах все проще простого, стопроцентная утилитарность. На пробке выведено «Saratov premium beer», что хорошему разведчику говорит о том, что Саратовская область,  наряду с Моравией, Чешской Силезией и Богемией вошла в состав Мекки пивоварения, т.е. Чехии.
 
Бог, с ним, с этим сумбуром, перейдем к пиву. И тут саратовские пивовары не изменили стилю. С одной стороны малое содержания алкоголя и относительно низкая экстрактивность  начального сусла, но при этом богатейший до чрезмерности вкусовой аккорд. Это пиво тебе не мочевидный Бад, и не бархатистый ерш «Охота крепкое». Качество на порядок выше! Как они это сделали? Не знаю, может быть, действительно присоединились? Короче, рекомендую всем любителям серьезного пива с умеренным содержанием алкоголя. Попробовать стОит, а вот злоупотреблять… На любителя, товарищи, на любителя. Утонченности не хватает Лагеру из Маркса, благородной крови, орлиного профиля.   


суббота, 24 июля 2010 г.

Ядрит тва!

17.  «Пенное Золотое».

Алкоголь 5.2 %
Экстрактивность  начального сусла 13%

В состав прокралась рисовая крупа.

ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма «БУКЕТ ЧУВАШИИ», Чувашская республика.

26 руб (Ашан, Мега Парнас, Спб)

На проходной дядя Вася обменивал паспорта на пропускА как обычно очень неторопливо, словно нехотя, жалко ему было обменивать, что ли. Стоявшим среди потной очереди в жаренный пятничный вечер так и хотелось добрым словом вспомнить его старушку мать. Многие не сдерживались. Доходило дело и до невнятных угроз. Наконец, проходная выплеснула мое порядком утомленное после смены тело в направление остановки. Расписание автобуса, благодаря стараниями этого Проходного начальника, сулило трепетное ожидание.

А там, в конце маршрута уже мистическим сиянием мерцал голубой экран, пламенела тарелка домашних пельменей в уксусной подливке, и белой изморозью сверкала водочка из морозильника. Жена, довольна скорым прибытием неожиданно трезвого мужа, радостно порола всяческую милую чушь, а спиногрызы весело щебетали о своих святых соплях. Семейная идиллия, хвостом тебя по лбу.

Как жарит это солнце. У него есть единственный недостаток, оно никогда не видит себя.

А вот и ребята подошли, задорно позвякивая сумками через плечо. Они неловко помялись у расписания, недоверчиво посматривая в мою сторону. Молодой фрезеровщик Гена решительно отделился от компании и направился ко мне.

-Венедиктыч, - он замялся, видимо, опуская разные там неопределенные артикли, - автобус это… проимели опять из-за этого мудака. Кирнешь с нами?

Племя молодое, горячее. Я никогда не был ханжой, а теперь и поздно начинать, и поэтому, легко согласился. Компания заметно повеселела, вернее, перестала симулировать серьезность в присутствии начальства.

Мне сунули бутылочку пива, и шумно расселись на скамейку, распространяя вокруг себя беззаботное русское слово.

До автобуса оставалось минут сорок. В пыльной траве вдоль желтой дороги лениво ворочался тепловатый ветерок.

Что мне досталось, спросит досужий и незримый собеседник? Прежде всего, я хотел бы отнестись легко к молодым заводчанам, им еще только дано понять и разобраться в перипетиях собственной судьбы. Им всего желается и хочется быстро. Не будем судить их опрометчиво.

Но у меня еще полно времени, и я с радостью взираю на бутылку. Она скучна и незамысловата. О чем она расскажет мне в этот золотистый час? Она расскажет мне простые вещи – содержание алкоголя и экстрактивность, напишет сверху полукругом «Пенная коллекция», это прости, Гена, что за коллекция такая? Коллекция пены? Давно собираешь? А пиво называется «Пенное Золотое», оцени фантазию пивоваров. И «сварено в сердце России». В сердце сварено (какие-то гастрономические выкрутасы), кипучем, юном, повысим стиль – сварено сердцем! Воровато медальки поблескивают, мелкие такие. А на жопе ярая совдеповщина, окромя штрих кода, который не сможет расшифровать даже главный инженер, еще и надпись, мол, пиво пастеризованное. За это – отдельный низкий поклон. И трогательные такие по бокам циферки, годы да месяцы (на сто лет вперед, видать, нашлепали этикеток), будто на заводе чувашском заклинил в девяностых прошлого века аппарат шинкующий нарезки напротив их.

-Может беленькой насыпать? - тревожно озаботился вихрастый сосед по ожиданию транспорта, и искрометно съюморил - и пиво пригодиться, ха-ха!

Я остановил его жестом, мол, мал еще, сопляк,  советы давать, и здорово отхлебнул из неказистой бутылки.

Сначала захотел позвать (куда-то девшегося) Гену. Но не добавки желая, а к ответу призвать его, дурачка. Тяжелый до рыготины вкус, а после третьего глотка, еще и тяжелый мерзостный привкус.

Заботливая рука сует мне еще бутылочку, но я как-то не сильно рад этой заботе.

Через полчаса во мне уже слегка бушует чернозем, и даже прелестная картина домашней встречи не особо манит вдаль. Наоборот, хочется двинуть в кабак, и как следствие, очнуться под кустом. Да и прелестна ли картина эта? Сам посуди, Гена. Ты опять тут или где? Вертишься как юла. Телевизор этот с рылами этими вечными, колхозный юморок, пельмени… Какие на хрен, Гена, пельмени в такую жару, а? Окрошки бы холодненькой, чтобы аж зубы стыли. Что ты мне пихаешь опять? Пенную свою мочевину? А, ладно, давай, все равно выбора нет. И где ты ее только взял в таких чрезмерных количествах? О чем это я? А! Людка бурчит, типа, куда ты водку так жрешь, и так на рогах приперся, автобус он ждал, знаю я эти ваши автобусы, и все бутылку норовит спрятать, гадюка, будто мне через пять минут за штурвал истребителя. Засранцы эти трещат, трещат без умолку, мать их. А водка теплая уже, и поговорить не с кем. Так-то, Геннадий, а ты говоришь…

И именно тут следует озадачиться следующим вопросом, товарищи. Домой надо возвращаться по трезваку (пусть и относительному), либо просто не нажираться в Гениной компании. И никогда, повторяю, никогда больше не пить пенное из пенной коллекции, ибо она противна и темна.

Не зря же притихла молодежь в автобусе, видимо опять начальство (так бывает в пятницу вечером) стало бессмысленно строгим к миру внутреннему и к миру внешнему.

четверг, 22 июля 2010 г.

Датские рецепты

16. «Bear beer»

Алкоголь 7,7 %
Экстрактивность  начального сусла 16,5%

Производитель ЗАО «Московская пивоваренная компания»
сварено по рецепту и под контролем Harboes Bryggeri A/S Дания

Объем 0,5 л алюминиевая банка

Цена 27р

Дизайн.

Выдержан в суровых нордических тонах. На черном-черном фоне полярной зимы, стремительно вытянув шею, бредет белый-белый медведь. Над ним, одиноким, реет корона изящная в своей грубости. Весь фронт изукрашен надписями на нездешнем языке. Впрочем, расшифровать их может и дитя, уж тем более, цифру 7.7%, выделенную ярко белым. Итак, мы добрались до сути. Перед нами – крепкое пиво! «Strong Lager Denmark»!
Все остальные данные читаются на удивление хорошо, но давайте не будем забывать, мои могучие викинги, что перед нами жестяная банка.

Пир духа)

Дно бочонка запросто выбито волосатым кулаком и, в кованые кубки рванулся тугой пенной струей сильный лагер. Закопченный деревянный свод содрогнулся от громогласного «Во славу Одина!». После первого бесконечно долгого глотка бросает в жар, пора забыть пьяные ладьи в свинцовом море, кровавую сечу, и скинуть тяжелые жилетки волчьего меха. Пусть сталь отдыхает, она напилась всласть, а мы еще нет.

Это дивное, совершенно не крепкое и не тяжелое на вкус питье обещает нам веселое и беззаботное застолье, словно и не слышно леденящей кровь вьюжной песни за толстыми потрескавшимися от неправильной сушки бревнами дворца ярла. Нас всех ждет Валгалла, и значит, надо скорее прожить эту заснеженную жизнь качественно. Для чего надо знать Датские рецепты. Мы их уже знаем.