вторник, 30 ноября 2010 г.

33. Ищите пинту

«Old Bobby Lager»

Алкоголь 4,5 %
Экстрактивность  начального сусла 11 %
Объем 0,568 л
Состав: вода, солод ячменный светлый, хмелепродукты.

ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»»
Цена: 35 руб.

 Это пиво я обнаружил в небольшом пристанционном магазинчике. Несмотря на то, что в фас  я не заметил ни одной русской буковки, умеренный для подобного места ценник мягко намекнул – что-то здесь не так. Контрэтикетка быстро расставила все по местам. Наше, родное, «Балтика». В последнее время уважаемый пивзавод несколько разнообразил свой «номерной» ассортимент, и к, счастью, не останавливается на достигнутом. Другое дело, что ничего особо выдающегося так и не появилось...

Глядя на бутылку, хочется вздохнуть с какой-то книжной ностальгией - старая добрая Англия! Что-то в этом дизайне имеется и от припортовых кабаков Лондона Шерлока Холмса и от безумных киноисторий Гая Ричи. Так или иначе, я не прошел мимо. В целом, дизайн интересный, необычный, да и национальный дух Англии вложенный в него передает вполне. Несложную символику размусоливать я думаю не стоит, ибо ничего секретного там нет.

Конечно, можно привнести в оформление какой угодно колорит, а вот как подобный трюк проделать с наполнением? Первое, что приходит на ум – с помощью банального гипноза. Тут тебе и пинта с ее 568 кубиками, и трубящие во все мыслимые пределы лозунги и обещания. Есть и полезная информация, рецептура содержит английский солод Pale Ale malt. Замечательно! Однако непосредственно в пиве я его не обнаружил. То есть, не то что бы мог, а просто не обнаружил. Ведь, если он там есть, и про него особо упомянули, значит, должен сыграть как-то. Незнаю, может у меня нет слуха, может вкуса, но наш «Старый Коп» довольно зауряден. Хотя, сварен качественно, далеко не помои, конечно же. Может быть, заглядевшись на внешнюю, яркую и удачную сторону, я слишком много требовал от содержимого. Что поделаешь, мне оно как-то важнее будет.

В итоге пиво на «четверочку». Мягонько, приятно, но без идеи, без радостных восклицаний. Легкое пиво, горло промочить.

среда, 13 октября 2010 г.

32. Ссакура в цвету)

«Belgian Kriek»
«Белжиан Крик»

Алкоголь 3,5 %
Экстрактивность  начального сусла 13 %
Объем 0,33 л
Состав: вода, солод ячменный, хмель, пшеница, дрожжи, вишневый сок 20%, сахар, подсластитель, ароматизаторы (не указаны)

Производитель BRASSERIE LEVEBVRE S.A Бельгия
Импортер ООО «Пивтранс», Москва.

Цена 75 рублей по акции (120 без оной) за пузырь.


«Я  не пишу стихов и не люблю их. Да и к чему слова, когда на небе звезды?»

В. Пелевин «Чапаев и пустота» 

Итак, заморское чудо. Загадочный и сугубо утилитарный по названию  ООО «Пивтранс» доставил на наши широкие Российские полки «вишневое» пиво и озаботился скромной наклейкой с ТТХ. Традиционно начну обнюхивать дизайн. Он «вишнев», мои дорогие ценители пива и сопутствующих товаров! Но! ПЫсающий мальчик как-то не из эпохи возрождения… не младный белокуро-курчавый ангел, (не знаю, видно на изображении или нет), а карлик с уставшими от кризиса среднего возраста чертами лица, щедро орошающий землю-матушку друшлаковым дождиком. Вам приятно? Мне – отнюдь. Память мне подсказывает картинку из безоблачного детства, а именно посещение  Рижского Мотормузея (Rīgas motormuzejs), единственного автомобильного музея на территории бывшего СССР. От чего так, задумается читатель. От того, что в прилегающей территории находился частный сектор, и там был такой сугубо частный дом, за забором которого существовала фигура чертика (мальчика или дедушки, увольте! это было ОЧЕНЬ давно) от коей тянулся тросик с ручкой. Так вот, стоило только дернуть ручку, скульптура неминуема ссала долго и упорно. Мотормузеум порадовал бронированным жоповозом т. Сталина и соседствующим с ним автомобилем Audi 80.

О чем это я? Ах, да! Давайте вспомним все вместе, что «пиво», это не состав (не сколько состав), а технология. Т.е. в широком смысле, «пиво» можно приготовить из чего угодно (как водку), из яблок, из апельсинов, из капусты (как детей), в конце концов. В нашем случае (читай состав) вишню использовали как продажную женщину, но не применили) 

Далее. Если моча карлика и соединиться с Вишневым  пивом в алхимическом браке, то мы никогда не получим продукт с явным вкусом разжеванной зубами мудрости косточки миндаля. Это нас кто-то обманул, вишневый аромат довольно опосредованно близок к ароматам синильной кислоты и к ее производным (цианиды, цианистый калий – соль синильной кислоты. Сильный яд)

Итог. Лимонад с добавками сока, дорого, странно. Это не вишневое пиво, т.е. пиво сваренное на вишневом сырье. Это пиво с ароматизаторами.

воскресенье, 10 октября 2010 г.

31. Ангельское трио

Производство: г. Кузнецк Пензенской области (пиво), г. Дивеево Нижегородской обл (то, что посередине).

Градусность различная, от 5 до 40…

Цена  - 80 рублей за всё  (2009 г.)

 

         Эту фотографию я нашел в своем архиве недели две назад, и, конечно, оторваться от нее уже не смог. Посмотрите, сколько витальной мощи в этой картине, сколько нашенского, неподдельного колорита!..

          Эх.  И пусть кто-то скажет, что это не так, что нет здесь никакой «мощи», а есть убогая фотка трех бутылок в темном сарае. Отчасти, конечно, это правда, но я-то пробовал и одно, и другое, и третье! Смею заверить, что потребление сабжа дает небывалое ощущение слияния с силушкой народной. Позволяет подключиться к народному, с позволения сказать, эгрегору.

        Итак, обо всем по порядку. Пиво было приобретено в с. Ульяновка, Кузнецкого района Пензенской области, в местном магазине «Черемушки» (это олдскульное название данного населенного пункта). Заливалось одно за другим с промежутком 5 минут. «Диво» я потребил тем же вечером, в компании своего дядюшки и спившегося татарина (бывает и такое!) Жени.

       

         Дизайн

         1. Здесь «Белов» ну совсем уж неоригинален. Бедноватость этикетки и траурный вид шарфа вкупе с утилитарностью бутылки-чебурашки заставляют думать, что над внешним видом продукта никакие дизайнеры не корпели. Скорее всего, заказчики \ производители \ собственники брэнда – типичные чоткие пацанчики со своим видением маркетинговой концепции. Отсюда, очевидно, вытекают и легкие завихрения в виде медальки по центру, а также гордой надписи «красивыми» буквами  - «Premium Beer». Несомненно, отсюда же и весьма затертое название. Гражданин Белов – это кто? Младший брат гражданина Бочкарева? Двоюродный дядя герра Ципфера? Внучек дедушки Смирноффа?

       Я не специалист по шрифтам, но, по-моему, «F» в надписи «Beloff» - это полный беспредел.

        2. Далее. «Диво» – продукт по всем статьям сакральный. В намоленных местах, как-никак, произведен. Дивеево, мой дорогой читатель – это такая деревушка с большим монастырем в  Нижегородской области. Знаменита, помимо прочего, регулярно происходящими паранормальными явлениями. Например,  моему бывшему научному руководителю,  академику А.А. Королькову, там однажды явился во плоти махровый мракобес, реакционер и охранитель Константин Леонтьев (помер в начале 20 в). О чем Корольков и накатал документальный отчет (см.: Корольков А.А. Чудо в Дивеево. СПб, изд-во РХГИ, 1998).

         Ну так вот. На этикетке зрим сияющий в голубых лучах монастырь, обрамленный подобием оклада. Какой-то особенный смысл обрела здесь надпись «Двойная очистка», лихо завернутая красным полукругом. Всепокайтеся, и будет вам явлено диво двойного очищения.

   Располагает к медитациям и православно-луковичная форма бутылки. Вот заходит в «Черемушки» («Ивушку», «Планету», «Комету» …) приземистый среднерусский мужичок, этакий Платон Каратаев - серая синтетическая куртка, сумка через плечо, усы подковкой, стоптанные ботинки. Некоторое время мнется у прилавка, затем,  вынув из недр сумки затертый дермантиновый кошелек, затаривается полторахой «Жигулей», тремя пачками «Петра», хлебом, булкой, краковской колбасой. Пока юная продавщица собирает все это в кучу, мужичок напряженно всматривается в водочную полку и теряется в изобилии. «Чего бы такого нормального взять? «Диво» какое-то... ладно, пусть будет диво». И, блаженно улыбаясь, произносит:

      - Деушк, а эт самое, «Диво» - нормальная?

      - Берут... – лаконично отвечает младое создание.

Мужичок продолжает улыбаться, запихивает в сумку покупки и выходит. Раз мужики берут, это хорошо.

 Одним словом, дизайнерам и маркетологам «Дива», если таковые есть, ставлю твердое «5». Чистая стихия народного сознания, отлитая в «мальке», без лишней шелухи.

       3. Наконец, самый любопытный артефакт.

«Рефлекс Голд», видимо, пытается на местном рынке вытеснить Миллер (считающийся там напитком зажравшихся столичных жителей и, соответственно, откровенным понтом). Что-то, согласитесь, общее у них есть -  прежде всего, в черно-красно-желтой гамме. Прозрачная бутылка с маслообразным составом внутри  - тоже «почти как у Миллера».

Но вот уж чего точно нет у заокеанского напитка – это надписи «LIGTH (!!!) BEER». А также волнующего слогана «Отражение страсти…». Где она отразилась - в шестеренке, в  пробке или в  виноградных листиках?!

Еще одна сомнительная идея – надпись желтым по желтому. 

А вот слабо было транслировать название на русский? «Отражение Золотое. Крепость 4,6%». То-то получился бы кретинизм -))).

Качество

1. «Белов» = яд, для испытаний категорически не рекомендован. Мутная однородная жидкость белого цвета, без характерного для вайсбира осадка. Пены не дает. Сужает поле зрения. Вызывает короткие приступы немотивированной агрессии.  Передозировка может повлечь клонические и тонические судороги, цианоз, кому,  клиническую смерть.

2. «Диво» - при известных обстоятельствах может и должно быть испробовано. Водка как водка, что тут скажешь. Понятно, что говенная, так зато и стоит 40 рублей. Закусывайте чем-нибудь натуральным, уютным – теплой помидоркой с грядки, вареной картохой и т.п. Встречу с Леонтьевым после этого гарантировать не могу, но предполагаю, что она весьма вероятна.

3. «Рефлекс» - техническая жидкость с пивным запахом. Напоминает слегка улучшенное «Клинское» или «Кулер». Годится разве что для бухалова с сельскими барышнями в качестве «приличной» синьки. При одиночном употреблении, как в моем случае, никаких страстей и их отражения не наблюдается.

 

Цена \ качество

1. «Белов»  - нормально. Отдал два мятых чиркана, отравился, и в сторону.

2. «Диво» - отлично. Если бы Хайдеггер жил в России – он не писал бы восторженных трактатов про картину «Башмаки», он бы писал про водяру «Диво» за 40 рублей.

3. «Рефлекс Голд» - три с минусом. Проигрывает по качеству даже продукции Степы Разина, при этом стоит заметно дороже ((.

 Резюмирую: почувствовать себя Антеем, припавшим к живительной народной стихии, поможет либо сабж № 2, либо все три сабжа вместе. Но в последнем случае будьте готовы к утренним интеллигентским страданиям.