среда, 13 октября 2010 г.

32. Ссакура в цвету)

«Belgian Kriek»
«Белжиан Крик»

Алкоголь 3,5 %
Экстрактивность  начального сусла 13 %
Объем 0,33 л
Состав: вода, солод ячменный, хмель, пшеница, дрожжи, вишневый сок 20%, сахар, подсластитель, ароматизаторы (не указаны)

Производитель BRASSERIE LEVEBVRE S.A Бельгия
Импортер ООО «Пивтранс», Москва.

Цена 75 рублей по акции (120 без оной) за пузырь.


«Я  не пишу стихов и не люблю их. Да и к чему слова, когда на небе звезды?»

В. Пелевин «Чапаев и пустота» 

Итак, заморское чудо. Загадочный и сугубо утилитарный по названию  ООО «Пивтранс» доставил на наши широкие Российские полки «вишневое» пиво и озаботился скромной наклейкой с ТТХ. Традиционно начну обнюхивать дизайн. Он «вишнев», мои дорогие ценители пива и сопутствующих товаров! Но! ПЫсающий мальчик как-то не из эпохи возрождения… не младный белокуро-курчавый ангел, (не знаю, видно на изображении или нет), а карлик с уставшими от кризиса среднего возраста чертами лица, щедро орошающий землю-матушку друшлаковым дождиком. Вам приятно? Мне – отнюдь. Память мне подсказывает картинку из безоблачного детства, а именно посещение  Рижского Мотормузея (Rīgas motormuzejs), единственного автомобильного музея на территории бывшего СССР. От чего так, задумается читатель. От того, что в прилегающей территории находился частный сектор, и там был такой сугубо частный дом, за забором которого существовала фигура чертика (мальчика или дедушки, увольте! это было ОЧЕНЬ давно) от коей тянулся тросик с ручкой. Так вот, стоило только дернуть ручку, скульптура неминуема ссала долго и упорно. Мотормузеум порадовал бронированным жоповозом т. Сталина и соседствующим с ним автомобилем Audi 80.

О чем это я? Ах, да! Давайте вспомним все вместе, что «пиво», это не состав (не сколько состав), а технология. Т.е. в широком смысле, «пиво» можно приготовить из чего угодно (как водку), из яблок, из апельсинов, из капусты (как детей), в конце концов. В нашем случае (читай состав) вишню использовали как продажную женщину, но не применили) 

Далее. Если моча карлика и соединиться с Вишневым  пивом в алхимическом браке, то мы никогда не получим продукт с явным вкусом разжеванной зубами мудрости косточки миндаля. Это нас кто-то обманул, вишневый аромат довольно опосредованно близок к ароматам синильной кислоты и к ее производным (цианиды, цианистый калий – соль синильной кислоты. Сильный яд)

Итог. Лимонад с добавками сока, дорого, странно. Это не вишневое пиво, т.е. пиво сваренное на вишневом сырье. Это пиво с ароматизаторами.

воскресенье, 10 октября 2010 г.

31. Ангельское трио

Производство: г. Кузнецк Пензенской области (пиво), г. Дивеево Нижегородской обл (то, что посередине).

Градусность различная, от 5 до 40…

Цена  - 80 рублей за всё  (2009 г.)

 

         Эту фотографию я нашел в своем архиве недели две назад, и, конечно, оторваться от нее уже не смог. Посмотрите, сколько витальной мощи в этой картине, сколько нашенского, неподдельного колорита!..

          Эх.  И пусть кто-то скажет, что это не так, что нет здесь никакой «мощи», а есть убогая фотка трех бутылок в темном сарае. Отчасти, конечно, это правда, но я-то пробовал и одно, и другое, и третье! Смею заверить, что потребление сабжа дает небывалое ощущение слияния с силушкой народной. Позволяет подключиться к народному, с позволения сказать, эгрегору.

        Итак, обо всем по порядку. Пиво было приобретено в с. Ульяновка, Кузнецкого района Пензенской области, в местном магазине «Черемушки» (это олдскульное название данного населенного пункта). Заливалось одно за другим с промежутком 5 минут. «Диво» я потребил тем же вечером, в компании своего дядюшки и спившегося татарина (бывает и такое!) Жени.

       

         Дизайн

         1. Здесь «Белов» ну совсем уж неоригинален. Бедноватость этикетки и траурный вид шарфа вкупе с утилитарностью бутылки-чебурашки заставляют думать, что над внешним видом продукта никакие дизайнеры не корпели. Скорее всего, заказчики \ производители \ собственники брэнда – типичные чоткие пацанчики со своим видением маркетинговой концепции. Отсюда, очевидно, вытекают и легкие завихрения в виде медальки по центру, а также гордой надписи «красивыми» буквами  - «Premium Beer». Несомненно, отсюда же и весьма затертое название. Гражданин Белов – это кто? Младший брат гражданина Бочкарева? Двоюродный дядя герра Ципфера? Внучек дедушки Смирноффа?

       Я не специалист по шрифтам, но, по-моему, «F» в надписи «Beloff» - это полный беспредел.

        2. Далее. «Диво» – продукт по всем статьям сакральный. В намоленных местах, как-никак, произведен. Дивеево, мой дорогой читатель – это такая деревушка с большим монастырем в  Нижегородской области. Знаменита, помимо прочего, регулярно происходящими паранормальными явлениями. Например,  моему бывшему научному руководителю,  академику А.А. Королькову, там однажды явился во плоти махровый мракобес, реакционер и охранитель Константин Леонтьев (помер в начале 20 в). О чем Корольков и накатал документальный отчет (см.: Корольков А.А. Чудо в Дивеево. СПб, изд-во РХГИ, 1998).

         Ну так вот. На этикетке зрим сияющий в голубых лучах монастырь, обрамленный подобием оклада. Какой-то особенный смысл обрела здесь надпись «Двойная очистка», лихо завернутая красным полукругом. Всепокайтеся, и будет вам явлено диво двойного очищения.

   Располагает к медитациям и православно-луковичная форма бутылки. Вот заходит в «Черемушки» («Ивушку», «Планету», «Комету» …) приземистый среднерусский мужичок, этакий Платон Каратаев - серая синтетическая куртка, сумка через плечо, усы подковкой, стоптанные ботинки. Некоторое время мнется у прилавка, затем,  вынув из недр сумки затертый дермантиновый кошелек, затаривается полторахой «Жигулей», тремя пачками «Петра», хлебом, булкой, краковской колбасой. Пока юная продавщица собирает все это в кучу, мужичок напряженно всматривается в водочную полку и теряется в изобилии. «Чего бы такого нормального взять? «Диво» какое-то... ладно, пусть будет диво». И, блаженно улыбаясь, произносит:

      - Деушк, а эт самое, «Диво» - нормальная?

      - Берут... – лаконично отвечает младое создание.

Мужичок продолжает улыбаться, запихивает в сумку покупки и выходит. Раз мужики берут, это хорошо.

 Одним словом, дизайнерам и маркетологам «Дива», если таковые есть, ставлю твердое «5». Чистая стихия народного сознания, отлитая в «мальке», без лишней шелухи.

       3. Наконец, самый любопытный артефакт.

«Рефлекс Голд», видимо, пытается на местном рынке вытеснить Миллер (считающийся там напитком зажравшихся столичных жителей и, соответственно, откровенным понтом). Что-то, согласитесь, общее у них есть -  прежде всего, в черно-красно-желтой гамме. Прозрачная бутылка с маслообразным составом внутри  - тоже «почти как у Миллера».

Но вот уж чего точно нет у заокеанского напитка – это надписи «LIGTH (!!!) BEER». А также волнующего слогана «Отражение страсти…». Где она отразилась - в шестеренке, в  пробке или в  виноградных листиках?!

Еще одна сомнительная идея – надпись желтым по желтому. 

А вот слабо было транслировать название на русский? «Отражение Золотое. Крепость 4,6%». То-то получился бы кретинизм -))).

Качество

1. «Белов» = яд, для испытаний категорически не рекомендован. Мутная однородная жидкость белого цвета, без характерного для вайсбира осадка. Пены не дает. Сужает поле зрения. Вызывает короткие приступы немотивированной агрессии.  Передозировка может повлечь клонические и тонические судороги, цианоз, кому,  клиническую смерть.

2. «Диво» - при известных обстоятельствах может и должно быть испробовано. Водка как водка, что тут скажешь. Понятно, что говенная, так зато и стоит 40 рублей. Закусывайте чем-нибудь натуральным, уютным – теплой помидоркой с грядки, вареной картохой и т.п. Встречу с Леонтьевым после этого гарантировать не могу, но предполагаю, что она весьма вероятна.

3. «Рефлекс» - техническая жидкость с пивным запахом. Напоминает слегка улучшенное «Клинское» или «Кулер». Годится разве что для бухалова с сельскими барышнями в качестве «приличной» синьки. При одиночном употреблении, как в моем случае, никаких страстей и их отражения не наблюдается.

 

Цена \ качество

1. «Белов»  - нормально. Отдал два мятых чиркана, отравился, и в сторону.

2. «Диво» - отлично. Если бы Хайдеггер жил в России – он не писал бы восторженных трактатов про картину «Башмаки», он бы писал про водяру «Диво» за 40 рублей.

3. «Рефлекс Голд» - три с минусом. Проигрывает по качеству даже продукции Степы Разина, при этом стоит заметно дороже ((.

 Резюмирую: почувствовать себя Антеем, припавшим к живительной народной стихии, поможет либо сабж № 2, либо все три сабжа вместе. Но в последнем случае будьте готовы к утренним интеллигентским страданиям.

суббота, 2 октября 2010 г.

30. Напиток с родины сланОу






«Золотой Зубр»
Производство: ОАО «Криница», Белоруссия, Минск
Плотность: 13 %
Градусность: 5,0%
Состав: вода, солод, рис, хмель.
Цена: 40 р в рознице СПб

Дизайн

       Первобытная наивность этикетки трогает до слез. Зубр посередине, таки действительно золотой. Название, прямо скажем, не блещущее оригинальностью.
      Но куда деваться, господа? Ответьте быстро, что вам приходит в голову при слове: - Украина? – Сало!   - Литва?  -Янтарь! _Белоруссия? – Ээ..ммээ…Картопля? Драники? Трактор? О, бля! Зубр! Ну а для красивости пусть будет золотой, народу золотишко нравится.
       Больше всего веселит и огорчает  надпись по ободу этикетки (вдумайтесь!) «К 600-летию установления заповедного режима в Беловежской пуще»!!!!!!
       Мне, как великорусскому шовинисту, обидно, ей-Богу. Ну как это так? 1410 год. Москву опять захватили татары. Какие-то удельные князья никак не могут поделить Московскую область, в процессе дележки сотнями выпиливая живую силу конкурентов. Средняя продолжительность жизни в Рассее – 35-40 лет, девок выдают замуж 13-летними. Короче, мрак. А вот братья-белоруссы, видите ли, уже тогда обладали экосознанием, и озаботились сохранением редких зверюшек. Мало того - не хуярили тупо всех, кто посягнет на зубра в пределах Беловежской пущи, но издали специальный подзаконный акт -  что говорит о развитом правосознании и вековечной государственности, а также о том, что в 1410 г. не было важнее дела в Белоруссии, кроме как сохранение зубров.
       Подводя итог – дизайна тут никакого и нет вовсе, а есть заказуха от агентов Бацьки.

Качество

Вот от такой жизни и вымерли зубры (они ведь вымерли?). Когда такая моча называется пивом, это означает – государство называет и многое другое не своими именами.
Похоже на быдлячее «пиво повседневное» - Балтику 3, Арсенальное и т.п. Говно абсолютно такое же, только дороже. Пены нет, вкуса нет, изюминки нет. Одно название.

Цена \ качество
Хуже некуда. По поводу 600-летия заповедника могли бы и поднапрячься, а то перед зубрами стыдно. 
  
Приемлемый стиль употребления
Потреблять залпом с бодуна. Перед залитием разбавить 500 мл пива 50-ю мг водки.

29. «Аты-баты, шли солдаты»

а) «Балтика 7 экспортное»

Алкоголь 5,4 %
Экстрактивность  начального сусла 12 %
Объем 0,5 л

Состав вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, патока мальтозная, хмелепродукты.

Производитель ЗАО «Пивоваренная компания «Балтика»»

Цена. 28 рублей (ГП «Лента», Спб)



бэ) «Holsten premium» импортное)

Алкоголь 5,0 %
Экстрактивность  начального сусла 11.6 %
Объем 0,5 л
Состав вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель.

Производитель ООО «САБМиллер РУС»

Цена. 35 рублей (ГП «Лента», Спб)


Долгое уже время собирался написать, да все не знал каким образом. Да и что тут скажешь, виновники данного обзора известны каждому. Но, в один прекрасный день, поставив на стол бутылку Балтики номер 7 и бутылку Хольстена все стало ясно. Перед нами рядовые солдаты необъятного пивного фронта, хорошие парни, отчаянные рубаки, опытные бойцы. Сейчас они настроены на мирный лад, и даже обменялись шинелями. Немцы нацепили нашу зеленую, а русские нарядились в серую. Такая вот дружба народов. К слову, шинелями это назвать сложно, это бикини какие-то. Не пытайтесь прочитать информацию на этикетках, поберегите зрение. Хорошие очки стоят приличных денег, кои можно потратить в более приятных направлениях. Итак, состав и прочая чушь в нашем случае – военная тайна. Грусную улыбку вызывает дебильный призыв на шарфе у немецкого бойца. «Выиграй немецкое качество!». То есть мне предлагается лотерея, выигрышем в которой является пиво пригодное для употребления? Мне-то повезло, а вот остальные как же? Давятся, но пьют? 

Пузыри мало чем отличаются друг от друга на вид. Немец коренаст, приземист, у него толстая шея борца, а вот русский наоборот, выглядит более аристократично, он строен, но широкоплеч, у него отсутствует пивной живот, и, что самое важное он покрепче будет при всем при этом (см. крепость пива). Короче, все как и должно быть).

И можно было бы говорить о неком паритете (учитывая разницу в цене), если не одно но. Русский к сожалению не отличается постоянством, его, бывает, сильно болтает по качеству. В одной бутылке – гадость, в другой блаженство. Еще мне чисто субъективно не нравиться эта «чека» вместо нормальной пробки, которую всегда можно открыть чем угодно, нет под рукой скамейки, так может, есть на руке обручальное кольцо. Немец, пусть слегка и обрусевший обладает большей выдержкой.

И еще, я всегда считал, что для данного типа пива наилучший состав это вода, солод и хмель. Так что, «Holsten premium» будет поприятнее, повкуснее. А уважаемая Балтика 7 как ни странно качественней в алюминиевой банке.

Миру-Мир, Миру-Beer, и так далее…