пятница, 31 декабря 2010 г.
вторник, 30 ноября 2010 г.
33. Ищите пинту
среда, 13 октября 2010 г.
32. Ссакура в цвету)
«Я не пишу стихов и не люблю их. Да и к чему слова, когда на небе звезды?»
В. Пелевин «Чапаев и пустота»
воскресенье, 10 октября 2010 г.
31. Ангельское трио
Производство: г. Кузнецк Пензенской области (пиво), г. Дивеево Нижегородской обл (то, что посередине).
Градусность различная, от 5 до 40…
Цена - 80 рублей за всё (
Эту фотографию я нашел в своем архиве недели две назад, и, конечно, оторваться от нее уже не смог. Посмотрите, сколько витальной мощи в этой картине, сколько нашенского, неподдельного колорита!..
Эх. И пусть кто-то скажет, что это не так, что нет здесь никакой «мощи», а есть убогая фотка трех бутылок в темном сарае. Отчасти, конечно, это правда, но я-то пробовал и одно, и другое, и третье! Смею заверить, что потребление сабжа дает небывалое ощущение слияния с силушкой народной. Позволяет подключиться к народному, с позволения сказать, эгрегору.
Итак, обо всем по порядку. Пиво было приобретено в с. Ульяновка, Кузнецкого района Пензенской области, в местном магазине «Черемушки» (это олдскульное название данного населенного пункта). Заливалось одно за другим с промежутком 5 минут. «Диво» я потребил тем же вечером, в компании своего дядюшки и спившегося татарина (бывает и такое!) Жени.
Дизайн
1. Здесь «Белов» ну совсем уж неоригинален. Бедноватость этикетки и траурный вид шарфа вкупе с утилитарностью бутылки-чебурашки заставляют думать, что над внешним видом продукта никакие дизайнеры не корпели. Скорее всего, заказчики \ производители \ собственники брэнда – типичные чоткие пацанчики со своим видением маркетинговой концепции. Отсюда, очевидно, вытекают и легкие завихрения в виде медальки по центру, а также гордой надписи «красивыми» буквами - «Premium Beer». Несомненно, отсюда же и весьма затертое название. Гражданин Белов – это кто? Младший брат гражданина Бочкарева? Двоюродный дядя герра Ципфера? Внучек дедушки Смирноффа?
Я не специалист по шрифтам, но, по-моему, «F» в надписи «Beloff» - это полный беспредел.
2. Далее. «Диво» – продукт по всем статьям сакральный. В намоленных местах, как-никак, произведен. Дивеево, мой дорогой читатель – это такая деревушка с большим монастырем в Нижегородской области. Знаменита, помимо прочего, регулярно происходящими паранормальными явлениями. Например, моему бывшему научному руководителю, академику А.А. Королькову, там однажды явился во плоти махровый мракобес, реакционер и охранитель Константин Леонтьев (помер в начале 20 в). О чем Корольков и накатал документальный отчет (см.: Корольков А.А. Чудо в Дивеево. СПб, изд-во РХГИ, 1998).
Ну так вот. На этикетке зрим сияющий в голубых лучах монастырь, обрамленный подобием оклада. Какой-то особенный смысл обрела здесь надпись «Двойная очистка», лихо завернутая красным полукругом. Всепокайтеся, и будет вам явлено диво двойного очищения.
Располагает к медитациям и православно-луковичная форма бутылки. Вот заходит в «Черемушки» («Ивушку», «Планету», «Комету» …) приземистый среднерусский мужичок, этакий Платон Каратаев - серая синтетическая куртка, сумка через плечо, усы подковкой, стоптанные ботинки. Некоторое время мнется у прилавка, затем, вынув из недр сумки затертый дермантиновый кошелек, затаривается полторахой «Жигулей», тремя пачками «Петра», хлебом, булкой, краковской колбасой. Пока юная продавщица собирает все это в кучу, мужичок напряженно всматривается в водочную полку и теряется в изобилии. «Чего бы такого нормального взять? «Диво» какое-то... ладно, пусть будет диво». И, блаженно улыбаясь, произносит:
- Деушк, а эт самое, «Диво» - нормальная?
- Берут... – лаконично отвечает младое создание.
Мужичок продолжает улыбаться, запихивает в сумку покупки и выходит. Раз мужики берут, это хорошо.
Одним словом, дизайнерам и маркетологам «Дива», если таковые есть, ставлю твердое «5». Чистая стихия народного сознания, отлитая в «мальке», без лишней шелухи.
3. Наконец, самый любопытный артефакт.
«Рефлекс Голд», видимо, пытается на местном рынке вытеснить Миллер (считающийся там напитком зажравшихся столичных жителей и, соответственно, откровенным понтом). Что-то, согласитесь, общее у них есть - прежде всего, в черно-красно-желтой гамме. Прозрачная бутылка с маслообразным составом внутри - тоже «почти как у Миллера».
Но вот уж чего точно нет у заокеанского напитка – это надписи «LIGTH (!!!) BEER». А также волнующего слогана «Отражение страсти…». Где она отразилась - в шестеренке, в пробке или в виноградных листиках?!
Еще одна сомнительная идея – надпись желтым по желтому.
А вот слабо было транслировать название на русский? «Отражение Золотое. Крепость 4,6%». То-то получился бы кретинизм -))).
Качество
1. «Белов» = яд, для испытаний категорически не рекомендован. Мутная однородная жидкость белого цвета, без характерного для вайсбира осадка. Пены не дает. Сужает поле зрения. Вызывает короткие приступы немотивированной агрессии. Передозировка может повлечь клонические и тонические судороги, цианоз, кому, клиническую смерть.
2. «Диво» - при известных обстоятельствах может и должно быть испробовано. Водка как водка, что тут скажешь. Понятно, что говенная, так зато и стоит 40 рублей. Закусывайте чем-нибудь натуральным, уютным – теплой помидоркой с грядки, вареной картохой и т.п. Встречу с Леонтьевым после этого гарантировать не могу, но предполагаю, что она весьма вероятна.
3. «Рефлекс» - техническая жидкость с пивным запахом. Напоминает слегка улучшенное «Клинское» или «Кулер». Годится разве что для бухалова с сельскими барышнями в качестве «приличной» синьки. При одиночном употреблении, как в моем случае, никаких страстей и их отражения не наблюдается.
Цена \ качество
1. «Белов» - нормально. Отдал два мятых чиркана, отравился, и в сторону.
2. «Диво» - отлично. Если бы Хайдеггер жил в России – он не писал бы восторженных трактатов про картину «Башмаки», он бы писал про водяру «Диво» за 40 рублей.
3. «Рефлекс Голд» - три с минусом. Проигрывает по качеству даже продукции Степы Разина, при этом стоит заметно дороже ((.
суббота, 2 октября 2010 г.
30. Напиток с родины сланОу
29. «Аты-баты, шли солдаты»
вторник, 28 сентября 2010 г.
28. Лебединая песнь. Дряблый дуэт.
воскресенье, 12 сентября 2010 г.
27. "оставь надежду всяк сюда входящий"
Впрочем, к делу. Как-то ввечеру легкий бриз с Эгейского моря насвистел мне в ухо идею заглянуть в ближайшую лавку. Не стану прилюдно озвучивать вывеску, потому как жуткий intérieur этого заведения заслуживает отдельного описания. Ограниченная площадь заставлена стеллажами с продукцией таким образом, что щели (по-другому и не сказать) между ними напоминают тараканью тропу. Под стать и телеги на колесиках, их объем, и габариты серьезно уступают заплечному мешку. И всюду шныряют люди, много людей, невозможно много людей, озабоченных донельзя сегодняшним наполнением утробы (см. описание тележки). Не делайте из меня сноба, прошу вас, мои пытливые читатели! Вы бы и сами подхватили бы там клаустрофобию. Мужественно задержав дыхание, я втиснулся в «междуящичное пространство», и о чудо! Ассортимент зацепил сразу и надолго. Вся верхняя полка была уставлена приличным пивом по разумным ценам. Тут-то и началась мистика) После мучительных душевных терзаний взгляд остановился на предмете обсуждения, а, если быть точным, то предметов было два. Собственно, «Сверх Надежда», и портер. Последний выделялся даже на фоне всяких там забугорных «тамплиеров» (о них в других обзорах) своей аскетичной монументальностью. Но, рука дрогнула, и сама собой выхватила из «строя» «просветленный» вариант.
суббота, 4 сентября 2010 г.
26. Манэ с полторахой
- Полюбуйтесь, господин профессор, на нашего визитера Телеграфа Телеграфовича. Я замужем была, а 3ина - невинная девушка. Хорошо, что я проснулась.»
среда, 1 сентября 2010 г.
25. Золотая мельница
пятница, 27 августа 2010 г.
24. Медовуха по-Пушкински
понедельник, 23 августа 2010 г.
Дао утонувшего трактора
Жигулевское
Производство: ОАО «Балтика» (Самара)
Алкоголь: 4%, плотность 10%
В состав, помимо воды очищенной и хмелепродуктов (??) входит, помимо прочего, рисовая крупа и, конечно же, мальтозная патока.
Цена: 38 р за 1,5 литра (сеть магазинов «Дружба», г. Рыбинск)
Есть в нашем культурном пространстве непреходящие ценности и символы - этакие болотистые лакуны, вмещающие в себя концентрированный опыт поколений. Спросите среднестатистического жителя РФ, что такое «машина вообще» - он наверняка ответит «Жигули». Не сочтите за безвкусный каламбур, но на вопрос о «пиве вообще» он ответит так же.
Безграничен ассоциативный ряд, навеваемый легендарным брэндом. Колхозник в резиновых сапогах, пиджаке и кепке, оседлав раздолбанный велосипед, катит к сельмагу – пиво привезли. На руле у него болтается холщовая авоська. Хмурые клиенты пивного ларька сдувают жидкую пену с мутной субстанции, матеря Горбачева и демократов с их талонами, ларечницу, разбавляющую пиво средством «Новость», жадных барыг-кооператоров. Четверг, банный день – два пенсионера из коммуналки чинно собирают чемоданчики с мочалками, чистым бельем, полотенцами; у обоих в чемоданчиках лежат по две бутылки без этикеток, с мутным осадком на дне. Пролетарские детишки пубертатного возраста смачно хрустят сухариками в парадняке, под ногами у них валяются только что опустошенные полторахи.
И так далее.
За этими мыслями как-то забываешь, что у бутылки есть какой-никакой дизайн. Но так ли он важен? Важны ли эти медальки за неведомые выставки и этот разухабистый герб? Думаю, что нет – в данном случае важнее цветовая разметка, свидетельствующая об ортодоксальности продукта. Да что мы, не знаем, что ли – сгущенка всегда синяя, на поезд метро похожа; «Тархун» всегда зеленый, «Жигулевское» всегда желто-синее. (Герб, кстати, в чем-то замечательный. Тут и претензия на сталинскую монументальность, и парящие в красном эфире зеркальные кружки, и псевдоиудейские виноградно-хмелевые мотивы. Венчающая герб корона многое говорит о личности дизайнера, отсылая к традициям наскальной живописи все в тех же парадняках).
На фоне единственно верной этикетки нашлепка «Алкоголь не менее 4,0%» кажется чужеродным наростом. Вся инфа о составе, градусах и производителе без обиняков вынесена на самое видное место.
О пробке и контрэтикетке сказать нечего – первая синего цвета, а вторая отсутствует в принципе.
Наконец, после долгих предисловий перейдем к дегустации.
Хм. Легенда пахнет чем угодно, но не пивом. В букете слышится дешевая карамель, размокший хлеб и даже, как мне показалось, пропан. Несмотря на это, попробуем глотнуть, и...
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
как тут не понять, что такое русское Дао. Послевкусие действительно пленяет ароматом хлеба поселковой выпечки, который привозят в сельпо на тракторе с прицепом. Через минуту понимаешь, что мерзостно-карамельные ноты все-таки звучат громче хлебных. А уж когда они сменяются кислятиной, от которой сводит скулы, ничего не остается делать, как глотнуть еще и еще.
Да. Каждому взрослому жителю РФ известно, как найти на пачке «Беломора» зайца и цифру «36». Каждому взрослому жителю РФ известно, как путем простых манипуляций сделать из этикетки «Жигулевское» этикетку «Хуёвое». И это неспроста.
Цена \ качество
Твердое 5. Поллитра легенды за 13 руб. – это по-божески. Повторяю, легенды, а не пива.
понедельник, 16 августа 2010 г.
Яву взял я на халяву
воскресенье, 15 августа 2010 г.
Переборский йодль
Переборское Классическое
Состав: вода подготовленная, солод, хмель
Срок годности: 6 суток (непастеризованное)
Плотность 12%, алкоголь 4,5%
Производство: ООО "Исток +", микрорайон Переборы, г. Рыбинск Ярославской обл.
Цена: 57 р за литр в магазине при пивоварне, 65 р в рознице Рыбинска.
Бывал ли ты, просвещенный читатель, в поселке гидростроителей Переборы, что на окраине Рыбинска? Бывал? Я вот что-то сомневаюсь. Наверняка это странное название затолкает в твой мозг целый ворох коннотаций: и лирические гармошечные переборы сивушного маэстро, последнего в своем роде, и роковая совокупность мегадоз какой-нибудь «несмеяновки», «бабоукладчика» или «сучьего потроха» - et cetera. Дорисует пылкое воображение и самих гидростроителей, а также их потомков, пронизанных неизбывным колоритом.
Отчасти все это так. По немногочисленным улицам Переборов (или Перебор? Как правильно?) мирно прогуливаются отцы семейств, густо покрытые куполами и перстнями, их юные супруги, услаждающие свой слух «Бутыркой» из мобильника, ну и детишки соответствующего типа. На импровизированном пляже пацаны за свое перетирают, кому откидываться скоро, а кому на командировку собираться.
Впрочем, всякий народ здесь встречается, и, слава Богу, не все в Переборах Ровные и Чоткие. Утро красит нежным светом стены переборского ДК из розового мрамора, на фронтоне которого семо и овамо натыканы массивные барельефы с летчиками и доярками. Внутри есть всякие-разные кружки и секции. Неторопливо и чинно совершают шоппинг местные домохозяйки – тут аж целых 2 универсама – «Волжанка» и «Магнит». Ну а истинные (немногие) ценители жидкого хлеба подтягиваются к магазину «Исток+», где леденеет огромный холодильник с главным местным брэндом.
«Переборское классическое» - единственный сорт Переборского, сохранившийся до наших дней. Лет 5-6 назад выпускалось «Оригинальное» - в высшей степени благородный и деликатный продукт, и «Янтарное» - легкий летний лагер. С тех пор и ассортимент уменьшился, и бутылка съежилась – вместо размашистой полторахи продукт расфасован в литровые бутыли. Пруфлинк: http://www.pereborskoe.ru/sale.html
Дизайн
Да что тут скажешь о дизайне? Унылую гармонию коричневой бутылке составляет невнятная этикетка – и в этом полете дизайнерской мысли видишь и чувствуешь неподдельную мощь нашего коллективного бессознательного. Если угодно, в текстовом плане бутылка синонимична надписи «хуй», нацарапанной гвоздем на облезлой остановке переборского автобуса, или, например, старому логотипу РЖД (колесо с крылышками). Больше сказать нечего. Вы сочтете этот дизайн крайне органичным, если хоть раз посетите Переборы.
Качество
Глядя на неказистое обрамление продукта (см выше) и не подумаешь, что внутри скрывается подлинный перл! Из бутылки умиротворяющее пахнет хмелем, травой и карамелью. И еще чем-то, этаким натуральным, пивным, расслабляющим, добро-провинциальным, чем-то вроде бензинового выхлопа рейсового «пазика», что в изобилии встречаются по закоулкам нашей империи.
Пена оседает почти моментально, и первые глотки отдают лимонадом «Дюшес». Однако проглотив их, понимаешь – перед тобой замечательное, качественное, на совесть сваренное пиво. Мягкость и натуральность вкуса не позволяет заметить в продукте алкоголь. В первые минуты кажется –можно выпить 2-3 литра, и ничего не будет.( На практике это не так, уже первый литр дает о себе знать.). Вкус настолько интересен и специфичен, что описывать его – дохлый номер.
Добрый пивной приход не замутняет разума, располагает к задушевноствм и лирике. Последствия употребления в виде бодунного феномена отсутствуют.
Вообще хочу сказать, что данный продукт, позиционированный как «живое» пиво – не чета тому «живому», что разливается сегодня в многочисленных лавках.
Цена \ качество
Твердая пятерка – за умеренную цену при яркой индивидуальности. Качество вновь на высоте, после прошлогоднего упадка.
Рекомендовано в объеме от
ПС
1. - Откуда в Переборах такое хорошее пиво?
- В начале 90-х в Переборы приехали австрийцы – покупать Рыбинский кабельный завод. Сделка не состоялась по неизвестным причинам. Тем не менее, австрияки провели в Переборах много времени, и, чтобы не скучать, построили там футуристического дизайна теннисный корт и пивоварню с оборудованием Osterbrau. Пивоварня после австрийцев досталась в рабочем состоянии кому-то из местных. Завод перекупили какие-то ловкие ребята из Перми, корт естественным образом пришел в упадок.
2. – Почему «Переборы»?
- В середине 19 в один местный помещик проиграл в очко другому местному помещику деревеньку. В порыве ехидства выгодополучатель назвал ее Перебор. В