Деликатная полтораха

6. Афанасий «Домашнее»

Алкоголь: 4,3%, плотность: 11%

Нефильтрованное, непастеризованное, срок хранения – 17 суток.

Производство: ООО «Брау Сервис», РФ, Тверь

Цена: 90 р в «Перекрестке» (за 1,5 литра)


Дизайн.

 Не думаю, что в данном случае надо подходить к тверским дизайнерам с излишне строгими эстетическими критериями. Как ни крути, достаточно трудно облагородить изначально плебейский формат «полторахи» - можно только нивелировать его откровенную утилитарность. Что, в общем-то, и удалось сделать в данном случае. Этикетка символизирует не то свиток бересты, не то какой-то папирус.

За информативность ставлю плюс, ибо не приходится долго рыскать по всей бутылке, отыскивая значения плотности и градусности. Хотя, с другой стороны, даже мне, дилетанту, режут глаз разнобойные шрифты, некоторые из которых из-за своей красивости нечитаемы.

Оборотная сторона этикетки изобилует подробностями технологического процесса (описанными неуклюжим псевдорусским стилем), откровениями владельца пивоварни и его автографами, аки на казначейском билете времен проклятого царизма. В эмблеме конторы горделиво отмечено, что пивоварня таки частная.

Качество

Как и многие провинциальные производители, тверские пивовары сохранили чистоту продукта при относительно высоком объеме производства. В данном случае мы имеем дело с эталонным лагером, обладающим специфическим среднерусским привкусом. Такой продукт хорошо потребить в июльскую жару на берегу, например, Волги, в тенечке, причем в качестве закуски ни в коем разе не использовать жутких глютаматных кальмаров. Тут уместнее чехонь или вобла домашнего посола, в идеале, как мне кажется, с душком J.

Мягкий, деликатный вкус напоминает «Балтику-3» 94-95 годов выпуска, когда сей продукт был весьма и весьма приличен. Рискну предположить, что сабж пригоден при изготовлении ерша, как раз благодаря своей ненавязчивости.

Отдельный респект - за стойкость и плотность пены. В целом, качество «Домашнего» сопоставимо с качеством чешского пива средней ценовой категории.

Соотношение цена \ качество

Идеально. 30 р за 0,5 л по нынешним ценам – весьма гуманно.